徐汇区副区长、区食药安委主任晏波，区政协副主席王萍，区人大科教文卫工委主任宋涛，区食药安委副主任、区食药安办主任、区市场监管局局长俞晓红，斜土街道党工委书记章红兵，绿地商业集团董事长、总经理薛迎杰，以及区食药安委各成员单位相关领导、区食品安全专家导师团、食品安全巡访团、食品企业和市民及媒体代表共150余人参加启动仪式。

晏波副区长在启动仪式上强调：“食品安全离不开全社会的共同关注，多方合力共同推进。宣传教育作为加强食品安全的一项重要手段，必须更深、更广、更全面地展开。‘尚德守法，共治共享食品安全’不仅是本次宣传周的口号，更是凝聚社会各方面共识的行动”。他同时呼吁：“食安徐汇、你我共筑，让我们积极行动起来，共同营造尚德守法的食安环境，共同守护我们舌尖上的安全！”

启动仪式后，晏波副区长一行在薛总陪同下，对徐汇绿地缤纷城多家餐饮租户进行了考察。薛总表示：徐汇绿地缤纷城将全力配合做好食品安全宣传教育工作，在积极打造滨江商业新地标的同时，为上海市民营造安心、放心的消费环境。